Über mich (Thomas Hari): Experte für Genuss & Erlebnis
Herzlich willkommen! Mein Name ist Thomas Hari, und ich verbinde als zertifizierter Weinakademiker, passionierter Kaffeeröster und erfahrener Eventorganisator die Welt des Genusses mit authentischen Erlebnissen.
Seit Jahren ist es meine Leidenschaft, höchste Qualität und tiefes Wissen erlebbar zu machen – ob bei einem komplexen Wein, einer perfekt gerösteten Kaffeebohne oder einem massgeschneiderten Teamevent in der Natur.
Mein Fundament: Wein & Sommelier-Expertise
Als ausgebildeter Weinakademiker (das höchste Diplom im deutschsprachigen Raum) und diplomierter Sommelier verfüge ich über ein umfassendes und unabhängiges Fachwissen. Ich bin Ihr Partner, wenn es um die Auswahl, Lagerung und den Verkauf von charaktervollen Weinen geht.
Meine Expertise im Überblick:
- Höchste Qualifikation: Inhaber des Weinakademiker-Diploms (entspricht WSET Diploma).
- Wissenstransfer: Ich bin regelmässig als Juror bei bedeutenden Weinprämierungen tätig (u.a. Berner Staatswein, La Sélection).
- Händlerphilosophie: Ich engagiere mich, qualitativ gute Weine mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis zu finden und anzubieten.
Events, die verbinden: Erlebnis & Teambuilding
Als Eventorganisator schaffe ich unvergessliche, authentische Erlebnisse abseits des Alltags. Meine Spezialität sind Teamevents und Firmenanlässe, die Genuss (Wein- und Kaffeeverkostungen) mit dem Erlebnisfaktor der Schweizer Alpenlandschaft verbinden.
Mein Event-Fokus:
- Massgeschneidert: Ich konzipiere individuelle Firmen- und Teamevents mit hohem Genuss- und Erlebnisfaktor.
- Authentizität: Ich kombiniere mein Fachwissen (Genuss-Workshops) mit Naturerfahrung (geführte Touren, z.B. in der Region Adelboden).
Handwerk & Leidenschaft: Die Kaffeerösterei
Meine Faszination für Genuss endet nicht beim Wein. In meiner eigenen Kaffeerösterei dreht sich alles um die perfekte Bohne. Durch handwerkliche Röstung in kleinen Chargen entstehen Kaffees, die höchste geschmackliche Ansprüche erfüllen.
Mein Anspruch als Röster:
- Röstphilosophie: Ich setze auf schonende Langzeitröstung, um die individuellen Aromen jeder Bohne hervorzuheben.
- Qualität: Ich fokussiere auf Single-Origin-Kaffees und transparente Herkunft.
Genuss ist nicht einfach nur Konsum. Es ist Wissen, Handwerk und die Wertschätzung für das Besondere.
Portrait Thomas Hari
1992 – heute:
Mitarbeiter Gebr. Hari AG, Landstrasse 45, 3715 Adelboden
September 2019:
Gründung und Betreiben der Eventfabrik Adelboden, Einzelgesellschaft
September 2018:
Gründung und Betreiben der Adelboden Touren, Einzelgesellschaft
24. Juni 2019:
Erfolgreicher Abschluss und Diplomierung zum
Sommelier mit eidgenössischem Fachausweis
September 2017:
Gründung und Betreiben der Weinschule Bern, Einzelgesellschaft
2. Juli 2014:
Erneuerung Sensoriklizenz Wein
Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaft, Wädenswil
27. April 2010 – 25. April 2013:
Ausbildung zum Weinakademiker
Diploma in Wines and Spirits WSET
Durchgeführt durch die Weinakademie Österreich, Rust.
Mehrtägige Seminare in Rust am Neusiedlersee, Wädenswil,
Geisenheim und Brixen.
Erfolgreiches Bestehen mit der Graduierung
zum Weinakademiker Diploma in Wines and Spirits WSET
Seit 2012 Jurymitglied Prämierung Berner Staatswein, Twann
Seit 2012 Jurymitglied La Sélection, Basel
Seit 2011 Jurymitglied Grand Prix du Vin Suisse, Sierre
Seit 2010 Jurymitglied Expovina, Zürich
19. Januar 2010 – 18. Mai 2010:
Sensoriklizenz Wein
Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaft, Wädenswil
14. Mai 2009:
Degustationsattest Wein
Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaft, Wädenswil
3. März 2008 – 2. April 2009:
Weiterbildungskurs Wein, Basics, Classics, Specials
Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaft, Wädenswil
Erfolgreiches Bestehen der Prüfung mit Zertifikat Weiterbildungskurs Wein
Alle Kurse in Wädenswil bei Herrn Hans Bättig
1996 – heute:
Mitarbeiter Gebr. Hari AG, Landstrasse 45, 3715 Adelboden
1973 – 1996:
Jugend, Ausbildung zum Kaufmann
Im 2013 konnte ich die Ausbildung zum Weinakademiker Diploma in Wines and Spirits WSET erfolgreich abschliessen und erlangte dieses Diplom, welches die gefragteste Qualifikation im Weinhandel, nebem dem Master of Wine, darstellt.
Es war mir immer ein Vergnügen in allen Ausbildungslehrgängen den Vorträgen beizuwohnen und mich mit meinen Referenten und Mitschülern auszutauschen.
Die Erinnerungen bleiben unvergessen. Im Rahmen meiner Ausbildungen kam ich an viele interessante Orte, besuchte viele Keller und lernte viele kompetente Leute mit Herzblut für Wein kennen und schätzen.
Im Zuge dieser Ausbildungen engagiere ich mich als Degustator an verschiedenen Weinprämierungen.
Das Vertiefen meines Wissens über Weinregionen, Rebbau, Weinbereitung, Weintypen und die Schulung meiner degustativen Fähigkeiten stellt für mich eine anhaltend wichtige Tätigkeit dar.
Ich habe mir eine grosse Erfahrung in degustativer Sicht angeeignet und kann auf ein grosses Sammelsurium von ausgezeichneten Unterlagen und Notizen aus Vorträgen von erstklassigen Referenten zurückgreifen, auf welchem mein Weinwissen und somit auch meine Weinseminare basieren.
Ich setze mich ein, meine Begeisterung für Wein sachlich, anschaulich und behutsam zu vermitteln und strebe an, die Kenntnisse von möglichst vielen Menschen über Wein und über Genuss vertiefen zu können.
