Faszination Wein
Als diplomierter Weinakademiker ist Wein für mich Berufung und tägliche Inspiration zugleich. In unserem Fachgeschäft in Adelboden verbinden wir diese Leidenschaft mit einer über 50-jährigen Tradition im Weinhandel, um Ihren Weineinkauf zu einem besonderen Erlebnis zu machen.
Qualität & Selektion: Wir führen hochwertige Weine von sorgfältig ausgewählten Winzern. Unser Sortiment bietet eine attraktive Vielfalt – von renommierten Klassikern bis hin zu spannenden Neuentdeckungen in jeder Preisklasse.
Faire Preise: Durch unsere Zusammenarbeit mit grossen Hotels und Restaurants profitieren auch Sie als Privatperson von erstklassigen Weinen zu sehr fairen Preisen.
Persönliche Beratung: Gemeinsam mit unserem erfahrenen Team finden Sie den passenden Wein für jeden Anlass.
Geschenkservice: Liebevoll zusammengestellte Präsente für Freunde, Mitarbeitende oder Kunden.
Weinlisten: Professionelle Unterstützung bei der Erstellung individueller Weinkarten.
Lieferung & Versand: Bequeme Zustellung aller Weine direkt zu Ihnen nach Hause oder per Postversand.
Sortiment und Händler-Philosophie
Als Weinhändler engagieren wir uns, qualitativ gute Weine mit einem sehr guten Preis- Leistungsverhältnis zu finden und anzubieten. Wir sind bestrebt, Weine anzubieten, die auf einen bestimmten Zweck abgestimmt sind (z. B. als Speisebegleiter, zum Apéro, Winterwein etc.), klar zuordnungsbar sind und charakteristische Züge aufweisen.
Die persönliche Beratung und Kundenzufriedenheit stehen im Zentrum unserer Tätigkeit. Dank der Begeisterung für Wein, entstehen immer wieder wunderbare analoge Begegnung mit unseren Kunden. Wein verbindet.
Moderation von Weinverkostungen, Wein-/Genussgesprächen
Mit Stil und Sachlichkeit moderiere ich gerne Ihren Genussevent und stehen für Sie im Einsatz. Auf der Basis meiner Aus- und Weiterbildungen bin ich auch als Jurymitglied bei den verschiedenen Weinprämierungen in der Schweiz tätig.
- Jurymitglied Expovina Zürich
- Jurymitglied Grand Prix du Vin Suisse
- Jurymitglied Prämierung Berner Staatswein, Twann
- Jurymitglied La Sélection, Basel
Das Vertiefen meines Wissens über Weinregionen, Rebbau, Weinbereitung, Weintypen und die Schulung meiner degustativen Fähigkeiten stellt für mich eine anhaltend wichtige Tätigkeit dar.
Ich setze mich ein, meine Begeisterung für Wein sachlich, anschaulich und behutsam zu vermitteln und strebe an, die Kenntnisse von möglichst vielen Menschen über Wein und über Genuss vertiefen zu können.
Fundiertes Wissen als Weinakademiker
Da ich einen guten Wein zu schätzen weiss, beschloss ich 2008, mein Wissen noch weiter zu vertiefen. Wie schon früher Peter Hari und Claude Hari absolvierte ich den professionellen „Weiterbildungskurs WEIN“ an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) in Wädenswil und erwarb anschliessend die „Sensorik-Lizenz WEIN ZHAW“ bei Herr Hans Bättig.
Im Jahre 2010 begann ich dann die berufsbegleitende Ausbildung zum Weinakademiker an der Weinakademie Österreich. Diese Ausbildung richtet sich an Profis aus der Gastronomie und dem Wein- und Spirituosenhandel, aber auch an Winzer und ambitionierte private Weinliebhaber. Sie umfasst das „Diploma in Wines and Spirits“ des „Wines and Spirits Education Trusts“ (WSET) in London. Sie ist die Voraussetzung für das Studium zum „Master of Wine“ und gilt als weltweit wichtigste und bekannteste Qualifikation für Weinexperten.
Zu meiner grossen Freude konnte ich diese Ausbildung erfolgreich abschliessen und wurde im Frühling 2013 zum Weinakademiker (Diploma in Wines and Spirits WSET) diplomiert.
